杏仁巧克力小蛋糕

1、将所有材料准备好 2个蛋黄打入牛奶中

巧克力和黄油隔水融化

将蛋液与巧克力黄油融化物混合均匀

蛋清加少许白醋打发至9分发 放冰箱冷藏备用

2、巧克力蛋糊中筛入低粉翻拌均匀

取1/3的蛋清与巧克力蛋糊翻拌均匀

将巧克力蛋糊倒回剩余蛋清中翻拌均匀

将蛋糕糊倒入模具8分满表面撒上杏仁片

放入预热180度的烤箱 中层上下火20-25分钟