香蕉巧克力蛋糕——
1、糖加清水入锅内上小火煮至沸腾,至略带焦黄色。

2、加入黄油,搅拌均匀。

3、加入香蕉片,小火熬煮至汁水略收干。

4、1根香蕉打片,撒上柠檬汁备用,其实还可以再晚些切,香蕉太容易变黑了。

5、黄油室温软化搅成泥,分次加入红糖打发。

6、全蛋打散,分次小心地加入黄油糊中。

7、搅打至完全吸收。

8、加入香草精搅拌均匀。

9、低粉、黑可可粉、杏仁粉和小苏打混合过筛加入其中。

10、翻拌均匀。

11、加入熬好的香蕉酱。

12、翻拌均匀。

13、电饭锅内铺油纸,排上已撒柠檬汁的香蕉片,再倒入面糊。

14、450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次,临出锅前打开锅盖,按了按觉得面上似乎还差了点,又按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温了约20分钟。

15、出锅倒扣,揭去油纸、待凉在面上撒上糖粉即可。

16、看内在~~ 很棒啊。
