1、茭白洗干净切成片，五花肉切成片备用；
2、青椒切成块，干辣椒切成段，小葱切成段备用；
3、锅中放油，放入五花肉小炒；
4、五花肉炒至金黄之后放入茭白一起炒1分钟；
5、再放入青椒、干辣椒、生抽、耗油、适量盐一起炒均匀；
6、最后把淀粉用半碗温水稀释倒入锅中炒30秒即可。
