1、春笋冲洗干净。
2、切片后泡入盐水中10分钟，沥干水分备用。
3、热锅凉油，放花椒炒出香味，再放肉片煸炒。
4、放入蒜片，倒入酱油煸炒。
5、放入春笋煸炒。
6、放青、红椒，盐、鸡粉
7、翻匀出锅。
