1、去皮、掏瓤南瓜300克切碎块，青椒80克切丝，葱白30克切片
2、花生油30克放锅内加热后放入葱片、青椒丝，出香味时放入南瓜块翻炒几下，
3、加十三香粉2克翻炒一分钟加水30克
4、待水明显减少时放盐3克、味精2克，汁干时装盘即可。