虫草花炖鸡汤的做法

1、半只草鸡

3、我用的新鲜的虫草花，冲洗干净备用

5、放几片生姜片在锅中，鸡块冷水下锅，旁边的汤锅也要同时烧水

7、随着水加热，鸡块里面的血沫就会慢慢出来，焯水的这个锅煮开后，鸡块用筷子捞到烧开的汤锅中，无缝切换 ，省时省力

9、加入香菇，红枣，煮开后改小火，盖盖子炖一个小时

11、继续炖

13、准备上桌

15、炖锅太大，盛到小砂锅上桌

17、这是补教程第二次炖的

19、这周尝试了香菇多切一下的花刀，看着也很美