1、在牛肉中加入白胡椒，生抽，白糖，搅拌均匀。
2、加一勺淀粉，抓匀，腌制十分钟。
3、锅里热油，下入牛肉翻炒至变色出锅，将姜葱爆香，再倒入牛肉，翻炒均匀出锅即可。
4、温馨提示：第一次炒不要炒太久。
