1、花蚬子放入水中泡1小时，吐出泥沙，控干水分。
2、葱，姜洗净切丝。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉。
4、放入葱，姜爆香。
5、放入花蚬子大火煸炒，花蚬子开口就熟了。
6、出锅装盘，味道鲜美，营养丰富的花蚬子就做好了。
