红油菠菜花生米

1、中火，热锅热油。

2、下花生米炸熟备用。

3、菠菜择洗干净。

4、用手揪成段备用。

5、开水焯烫1分钟。

6、过凉水，挤去水分。

7、放入剁碎的蒜粒。

8、撒上适量的盐和鸡精。

9、倒进炸好的花生米。

10、放2匙糖。

11、1勺醋。

12、1勺红油。

13、1勺海鲜酱油。

14、拌匀。

15、装盘。