1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。，在肉馅中加入盐、料酒、姜末、葱末、生抽、油.再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲（适量加水）。肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
2、面粉和成面团揉透揉匀。
3、将面团擀成圆形
4、用勺子均匀的涂上一层肉馅
5、再撒上一层葱花
6、按照下图标注黑线的位置划4刀
7、再按照图片一层层的折叠起来就可以了
8、最后擀成方饼，用电饼铛煎熟即可。
