1、刺包菜剥去老的部分，洗净，切成段备用。
2、腊肉放在温水中洗净，切成薄片备用。
3、锅内放入少许油，放入蒜末煸香，放入腊肉片翻炒2分钟。
4、锅内放入刺包菜翻炒2分钟，倒入生抽、味精翻炒均匀后出锅盛盘。
