木瓜千层蛋糕

1、将鸡蛋放入容器中，加入白糖和盐。

3、加入热牛奶（便于融化白糖）搅拌均匀。

5、将融化好的黄油慢慢加入步骤3中，搅拌均匀。

7、过滤2次，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时待用。

9、小火煎至表面起泡时（有点微微上色）即可关火出锅。用手轻轻掀开一边，一揭即可脱离。 （只需煎单面哦）

11、取一个盘子，盘中先放一张面皮，抹上一层用蛋黄自制的奶油馅，（用蛋黄自制奶油的做法，详见：http://www.meishij.net/zuofa/zizhinaiyoudanhuangban.html）然后放上事先切成片的木瓜。

13、盖上最后一张面皮。

15、在黄瓜花中心位置放上红萝卜装饰。