米粉怎么炒不粘锅

1、锅里加入适量清水，等水开后加一点油和盐，然后下入粉条，用筷子稍微滑散一下，防止粉丝粘连。

3、差不多3分钟后，等水分全部过滤掉后，再把粉丝翻个面，然后盖上盖子，继续焗3分钟，或者静置在一旁等待使用。

5、将锅烧热，倒入适量食用油，再倒入鸡蛋液炒成蛋花后盛出备用。

7、最后从锅边淋入生抽，加上适量食盐，翻炒均匀即可出锅。