全麦红糖桂圆面包

2026-02-13 11:36:59

1、桂圆干用温水泡软沥干(20分钟左右,用厨师纸吸干水份),120克水加热放入红糖融化放凉备用

全麦红糖桂圆面包

2、除桂圆干外的所有材料混合,揉至光滑,加入桂圆干揉圆,

全麦红糖桂圆面包

3、放温暖处发至2倍大

全麦红糖桂圆面包

4、取出排气,滚圆松驰15分钟

全麦红糖桂圆面包

5、擀面杖擀开,整成椎型放入烤盘中,放温暖湿润处发酵至2倍大(可以做成一个,也可以做成几个小的,根椐自己需要)

全麦红糖桂圆面包

6、发酵完成,

全麦红糖桂圆面包

7、撒粉 、割口,烤箱预热180度,30分钟左右((烤箱温度时间根据自家烤箱实际温度来操作)

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