1、首先把南瓜洗净掏去种子和皮，然后切成小块放在蒸笼里蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜用勺子按压成泥。
3、用糯米粉适量与南瓜泥混合搅拌均匀。
4、和成的面团加适量的白糖，如果不喜欢吃甜也可以不加。
5、把和好的面团分成若干个剂子，每个大约30克左右。，然后搓圆按扁，即成南瓜饼。
6、锅中放少许的油把制作好的南瓜饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可食用。
