1、加入油，油热之后加入葱姜，八角炒香，加肉片炒至变色。
2、加料酒，生抽，炒匀后加酸菜丝炒匀。
3、加适量水，丸子，海带，金针菇，粉条。
4、大火烧开，炖20分钟。
5、加盐，炒匀即可。
6、一道美味的什锦酸菜就做好了。
