1、豆腐、玉米粒洗干净
2、玉米粒入煮锅煮8、9分熟后捞出沥干水
3、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水
4、豆腐切成块
5、碗中加盐、白糖
6、加料酒
7、加香甜醋搅拌均匀成鱼香汁
8、起油锅，葱姜蒜入锅煸香
9、豆瓣酱入锅炒
10、豆瓣酱炒出香味，豆腐、玉米粒入锅炒
11、倒入鱼香汁
12、收汁入味即可关火盛出享用
