1、生蚝买回来后，用面粉搓洗干净，冲净再下点面粉搓洗，可以去掉黑色的滑滑的物体。
2、蒜切成蒜蓉。
3、锅里下油将蒜米爆香。
4、然后加入鸡粉。
5、加入糖。
6、加入盐调味。
7、拌均后淋在生蚝上，水开后入锅蒸10分钟。再撒上点葱。
