玉米形馒头怎样做

1、酵母和白糖加到清水中，融化后加面粉中。

2、搅成絮状，揉成面团。

3、拌南瓜面团和菠菜面团，酵母和白糖加到南瓜泥中，搅拌加面粉中。

4、搅成絮状，揉成面团。

5、同样方法拌菠菜面团。

6、3个面团，静置10分钟。

7、从白色面团上取下一小块，加红曲粉揉成红色。

8、所有面团揉匀备用。

9、把面团平分成5份。

10、取一块白面剂擀圆皮，放点豆沙馅，包好后，搓成水滴形。

11、取黄色面团切几个剂子，搓成细长条，用刮板均匀压一下。

12、分成小段贴到白色面团上面，贴5条就可以了。

13、绿面团切10个小剂子，取一个小剂子搓成水滴形。

14、擀薄，用刮板压出竖纹，在反面抹清水，贴到玉米一侧。

15、红色面团擀成薄片，用刀切成细丝状。

16、沾上玉米须，用竹签按一下。

17、做好后醒发子体积明显增大。

18、冷水上锅，水开后中火蒸15分钟，玉米形馒头就做好了。