1、武昌鱼一条
3、取一小碗，加入昀鲮矬监辣椒酱，黄豆酱，五香粉，蒸鱼豉油；大蒜切片，香芹红椒切末，生姜切丝。
5、炒锅中注入食用油，撒入食用油，烧至7成热时，提起腌好的鱼尾，慢慢的滑入锅中。
7、两面煎好后，在有油的地方，下入姜丝爆出香味。
9、淋入事前调好的酱汁。焖煮的过程中，用炒勺不停的往鱼身上浇汁。
11、汤汁半干时沿锅边淋入香醋
