1、首先黄瓜洗净并控干水分。
2、黄瓜切条放盐腌2个小时。
3、把腌好的黄瓜条晾晒一天。
4、锅内倒入酱油，醋和白糖煮开，晾凉备用。
5、姜蒜都切片备用。
6、把黄瓜和姜蒜片放入无油无水的容器内。
7、倒入酱油汁，放冰箱冷藏一晚上即可。
