1、黑木耳泡发；鸡蛋磕入碗中打散；大葱斜切成段。
2、锅烧热倒入油摇匀，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋块盛出。
3、锅中再倒入少许油，下入大葱翻炒。
4、倒入黑木耳翻炒片刻。
5、再倒入鸡蛋块。
6、烹些生抽、鸡精翻炒均匀即可。
