1、碗中打入鸡蛋搅拌均匀，再起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。
2、再另起锅烧油，放入葱末，十三香炒香，再倒入青椒块，胡萝卜块炒至断生，
3、再加入酱油，盐，翻炒均匀，再下入炒好的鸡蛋大火翻炒均匀即可出锅。
