软煎鲂鱼的做法

1、1.准备好食才。

2、2.海鲈鱼尾巴浸泡60分钟，洗净，切大块。

3、3.萝卜去皮，洗净切滚刀块。

4、4.锅里油热，放下海鲈鱼。

5、5.煎透盛出。

6、6.锅里油热，放下萝卜煸炒3分钟。

7、7.放入鱼块。

8、8.加水，糖，姜，葱，蒜。

9、9.加料酒，老抽，大火煮开，中火15--20分钟。

10、10.加点盐煮1分钟，加葱花，鸡精即可。