凉拌豆腐丝的做法

1、豆腐皮切成丝

3、水开后放入翊检檠尸豆腐丝烫一下，把碱面放进去，这个步骤是关键❗️❗️❗️豆腐丝放进去后水开就捞出，切记❗️❗️❗️

5、控干水分放入大碗中，加入盐，生抽，醋，香油，干辣椒️（不喜欢吃辣椒可以不放）

7、花椒炸糊后淋在干辣椒上面，然后把花椒粒捡出来

9、然后再把切好的香菜段，葱丝，胡萝卜丝放进去抓拌均匀