怎样做彩色芋圆
准备红薯、紫薯、荔浦芋头,去皮后切薄片,上锅蒸熟,蒸熟的红薯捣成泥,加入100克木薯淀粉,10克炼乳,搅拌均匀,揉成面团,紫薯按压成泥,加入100克木薯淀粉,10克炼乳搅拌均匀,揉成面团,芋头按压成泥,加入100克木薯淀粉,20克炼乳,60克水,揉成面团,取一块紫薯面团搓成长条,切成自己喜欢的大小,撒上一层木薯淀粉,其他的同样做法,做好后密封冷冻保存。
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