1、老豆腐切块，豆腐块沸水焯水
2、焯过水的豆腐块表面沾一层淀粉
3、锅中热油，放入沾满淀粉的豆腐块小火煎
4、将豆腐块一面煎至金黄后翻面，再将另一面煎至金黄
5、锅中依次倒入生抽、糖、鸡汤
6、大火煮至沸腾后，盖上锅盖转小火焖10分钟
7、出锅啦！
