1、将牛奶和油混合均匀!
2、蛋黄蛋清分离,蛋黄加入第一步骤,混合均匀!
3、过筛低粉,Z字形搅拌均匀!
4、蛋清加入几滴柠檬汁或加醋也可以!糖分三次加入打发至小尖钩!
5、打一点蛋清与蛋糊翻拌均匀,再倒入剩余的蛋清再翻拌均匀!
6、倒入膜具中,震出气泡,烤箱提前预热,140度烤50分钟,在130烤10分钟!根据自己的烤箱选择适合的温度!
7、烤出放凉!
8、面超下,铺上芋泥,卷起来!
9、完成!
10、成品
11、成品!