1、洗鱼！
2、准备辅材！
3、锅中放油、油热七成熟时，放鱼多翻炒，放入少许水，盖上锅盖！
4、放入，葱、姜、爆炒！
5、然后放生抽、糖、料酒、继续盖锅盖！
6、待汤汁收剩少许时，加盐，稍煮，出锅即可！
