1、土豆刨成丝 加盐 十三香 玉米淀粉搅拌均匀；
2、肉先放入蒜末 蚝油 酱油 盐 鸡精 食用油搅拌均匀；
3、锅中刷油 放入土豆丝做成鸟巢状 再放入肉馅；
煎至定型翻面 煎至两面金黄熟透 撒上葱花即可出锅
