白菜饭包的做法

1、备齐主料，鸡蛋打散

2、白菜叶、葱、尖椒、香菜、黄瓜、胡萝卜、摘洗干净，黄瓜、胡萝卜一半、尖椒切条

3、胡萝卜一半切丁，腊肠切丁，小葱切碎

4、起油锅

5、爆香五香粉，加入胡萝卜丁翻炒

6、加入葱碎、腊肠丁翻炒

7、加入鸡蛋翻炒

8、加入米饭翻炒

9、炒匀，加入适量的盐调味出锅装盘。

10、蘸酱菜

11、备齐饭包材料，牛肉酱倒入盘中

12、去一片白菜叶，放上葱、黄瓜条、胡萝卜条、香菜叶、尖椒条，抹上一层牛肉酱

13、放入2只大虾

14、加入适量的炒米饭，上边再放些葱段、黄瓜条、香菜、牛肉酱等，因为叶子很脆，很难包起来，临时把白菜叶用开水烫一下，迅速取出过冷水，沥干水分，然后包上上述材料

15、从一边折起来，尾端折回，再折另一边裹紧实

16、包好，同样的方法包另一个

17、装盘，如果不拍片就可以现吃现包。