1、取鸡肉300g备用；
2、将鸡肉洗净，用干净的砧板切成薄片；
3、加入3g食盐；
4、加入5g酱油；
5、加入蚝油3g;
6、将鸡肉腌30分钟，放入蒸锅中；
7、盖上锅盖，蒸8分钟就可以出锅，太蒸久了，肉就不嫩了。
