笋干烧牛肉怎么做

1、笋干放温水中泡发大约2天，一般放水中煮开，大约半小时，放凉切块，再泡，这样比较节省时间。中途换水多次，知道水不是黄色的就可以。牛腩肉切块，香辛料备好

3、再放入牛腩块翻炒几分钟，带水气收干，放入料酒，香辛料一起炒香

5、放入笋干翻炒

7、大火煮开，加盐、冰糖调味

9、完成啦。