1、食材，提前准备好
2、四季豆掐头去尾，去掉豆筋，掰成长段；肉馅儿剁碎，葱姜蒜切末，干辣椒切段
3、冷锅冷油，开小火直接放入四季豆慢慢煸炒，至到四季豆表面褶皱，盛出
4、再起锅热油，中火放入葱姜煸香，放入肉馅煸炒到微微焦黄，再放入花椒、干辣椒和料酒
5、加入四季豆，放入照烧汁和藤椒汁，大火爆炒至食材全部上色，关火出锅
6、上桌了
