百香果鲜果蛋糕

1、取两个鸡蛋黄，加适量白糖打发；

2、两个百香果，果肉加入打发后的蛋黄糊糊；

3、底筋面粉筛入百香果蛋黄糊，加入适量酵母，搅拌均匀；

4、蛋清加白糖打发；

5、蛋清分3次加入百香果蛋黄面糊，搅拌均匀后，静置半小时；

6、脱底模具刷上一层油，倒入搅拌好的百香果蛋糊；

7、放入烤箱，150度中下火，烘焙30分钟即可。

8、气味清新迷人，口感苏软的百香果蛋糕就做好啦。