1、绿豆芽放入热水中焯制。
2、鸡蛋打入盆中，将绿豆芽放入。
3、面粉、盐、花椒粉放入盆中。
4、搅拌均匀成稍粘稠的糊状。
5、电饼铛预热后倒入适量油，油热后将面糊倒入，摊平。
6、当一面成型煎成黄色后翻面煎制另一面。
7、两面都煎成金黄色，成熟出锅。
