1、首先将杏鲍菇横着切成片，然后改十字花刀，但是不切断。
2、然后在碗中加入生抽、老抽，白糖，淀粉、小半碗水搅拌均匀备用。
3、最后将平底锅刷油，放入杏鲍菇煎，在煎的过程中加入蒜葱爆香，倒入调好的酱汁，等收汁即可。
