1、新鲜大虾，剥掉外壳，抽去虾线，备用
2、洋葱切小块和虾仁放在一起
3、把葱，洋葱，虾仁放到菜板上，仔细剁成糊
4、剁好的馅，加入盐，鸡精，酱油，料酒，用筷子搅拌均匀
5、取馄炖皮一张，用勺筷子夹适量馅放到皮中间，对角捏一起就可以了
