1、海虹择好，表面刷洗干净备用。
2、冬瓜去皮去瓤，清洗后切成薄片备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入冬瓜翻炒后加入适量水大火烧开，放入海虹焖至开口。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
