1、杏鲍菇洗净后切成杏鲍菇丝备用。
2、粉丝放入温水中浸泡变软，沥水剪段放入盘中。
3、锅内倒入适量油，放入葱花蒜末煸炒出香味，放入杏鲍菇丝翻炒至变软。
4、锅内放入粉丝翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。
