1、烧开清水后，下入面条。
2、煮熟后捞出过，冷水。
3、把冷水沥干后捞出。
4、平底锅刷油。
5、把面条盘成鸟巢形状。
6、把鸡蛋放入面条中，煎一会翻一下面。
7、刷上蒜蓉辣酱，孜然粉，辣椒面，黑芝麻。
8、最后加点葱花出锅。
