酱青蟹的做法

2024-10-11 18:57:00

1、鲜活的螃蟹2斤。

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3、二盐4两，捣蒜臼、电饭锅胆。（瓷坛最好）。

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5、蟹盖、蟹脐丢弃不要。

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7、这是蟹盖上的蟹黄和蟹腿。

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9、盖上透气的盖放阳光处发酵。（蒙纱布最好）

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