1、食材准备
2、小鱼干挑洗干净，控干水份
3、姜去皮洗净切丝，蒜苗洗净切段
4、起油锅，放入姜丝和大蒜梗煸香
5、放小鱼干中火煎一会
6、淋入料酒炒匀
7、淋入生抽炒匀
8、放入一大勺油辣椒炒匀
9、放大蒜叶子炒至断生，即可出锅
