猕猴桃菠菜沙拉蛋糕#柏翠辅食节_秋季辅食#

1、柏翠pe5389wt烤箱，粉嫩的颜色非常可爱。

3、菠菜洗干净，用开水焯一下去掉草酸，取出挤干水份，100克挤干水份的菠菜加入90克水打成泥，最后取40克菠菜泥备用。

5、把草莓和猕猴桃切成小丁，放入沙拉酱和炼奶拌匀。

7、筛入40克低筋面粉用z字法拌匀。

9、蛋清和蛋黄分离，蛋黄直接加入到面糊中，蛋白放入厨师打蛋缸中。此时预热烤箱，165度预热10分钟。

11、蛋白中加入玉米淀粉和柠檬汁，分两次加入细砂糖打发。

13、提起打到头形成弯勾状，湿性发泡。

15、混合好的面糊倒入烤盘中，烤盘底部提前如好油纸，烤箱中层上下火165度烤20分钟。

17、烤好的蛋糕胚倒扣在油纸上，撕掉上面的油纸凉透备用。

19、淡奶油加入细砂糖打到8分发，装入裱花袋中，裱花袋提前装好裱花嘴，剪一个小口，把奶油挤在蛋糕片周边。

21、长方形的做的都是一样的。

23、成品

25、成品

27、圆形模具做的

29、成品。