1、排骨洗净
2、山药去皮切块备用
3、锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开
4、除去浮沫转小火
5、盖上盖子，小火炖1个半小时左右
6、开锅，加入山药块，再煮30分钟左右，把山药煮软，起锅前撒点盐即可
