1、新鲜的豆米洗干净，捞出控水
2、锅烧热，加入适量油，把豆米放入锅中翻炒
3、豆米炒至变色
4、锅中加入水大火烧开，烧水的同时把鸡蛋打成蛋液
5、锅中的汤烧开后，把鸡膨雁蛋浇在汤里
6、撒入适量祝没吩盐调味
7、盛慎冷出，撒上葱末即可
