1、1.准备好要腌制的鱼，准备待用。
2、2.将鱼的肠肝五脏处理好。
3、3.将鲢鱼撒盐腌制。
4、4.将鲢鱼进行晾晒，晒干。
5、5.过一段时间将鱼调转方向进行晾晒。
6、6.咸鱼鱼干最终制作成功。
