1、萝卜去皮，对剖成两大半。用擦子切成锯齿状的片，略厚些。当然可以直接切片。
2、猪肉切末，加少许盐、胡椒粉料酒腌一下。
3、葱姜蒜切末。
4、锅中油热后，滑炒肉末至熟。下入葱姜蒜爆香。
5、下入萝卜片翻炒一会。加生抽、盐、糖调味。加适量水煮一会。水量与食材平齐即可。
6、加入蚝油、胡椒粉调味。加水淀粉勾芡。
