1、大饼切细丝，芹菜斜切切丝备用。
2、炒锅烧热，放食用油，烧热后放花椒、姜片。
3、芹菜放热锅内翻炒，加食盐、生抽调味。
4、芹菜炒8成熟后放切好的饼丝。
5、加入少许清水盖锅盖焖煮3分钟。
6、打开锅盖翻炒一下即可出锅，食用。
