1、食材。
2、土豆去皮后切片。约1MM厚度。
3、洋葱切小块。
4、胡萝卜切片。
5、熟牛肉可以用开水烫洗一下。
6、锅里入油，炒一下洋葱。
7、加入牛肉翻炒。
8、加入土豆片和胡萝卜片。
9、加入活量开水。
10、煮开约5分钟后去掉浮沫，加入咖喱块。
11、炖至土豆熟透，汤汁浓稠，加盐调即可。
12、装盘。
